Tauke itik cuba benda baru

terdapat dua kategori itik yang dijual, bagi jualan di pasar, itik yang diperlukan adalah lebih kurang tiga kg manakala untuk restoran pula empat kg.



Berpegang kepada cogankata Pertanian Adalah Perniagaan, Razak Abdul Malek, 49, mencuba beberapa jenis pertanian bermula dengan ayam kampung daging, lintah dan ikan.

Meskipun pada awalnya dia terlibat dengan sektor pelancongan, namun mengambil keputusan beralih angin tidak mematahkan semangatnya untuk menceburi bidang tersebut .

Bermula dengan syarikat Lia Sari Marketing yang ditubuhkan pada tahun 2007 untuk bergiat dalam jual beli dan mengusahakan pertanian secara komersial, kini Razak mengusahakan ladang ternakan itik daging.

Berdasarkan hasil pemerhatian yang dilakukan, Razak kemudiannya mengambil keputusan menternak itik kerana dia suka mencuba sesuatu yang baru dan tidak mempunyai ramai pesaing.

"Saya melihat ternakan itik pedaging Muscovy atau serati yang tidak mempunyai banyak pesaing, saya mengambil keputusan menternak itik," katanya semasa ditemui di ladang ternakan itiknya di Kampung Hulu Lepar, Mukim Gali, Dong, Raub, Pahang.

Malah, apa yang lebih membanggakan, menurut perangkaan Jabatan Perkhidmatan Veterinar (JPV) Raub dan Kuantan buat masa ini, Lia Sari Marketing merupakan penternak terbesar itik pedaging di negeri Pahang.

Mendapat khidmat nasihat daripada JPV Raub dan Kuantan, Razak menternak lebih 5,000 ekor itik pedaging di kawasan seluas tujuh ekar.

Mendapatkan benih itik daripada penternak swasta, beliau menternak anak itik berusia dua hari sehingga berusia empat bulan sebelum boleh dijual di pasaran.

Biasanya setiap bulan, beliau membeli antara 1,500 hingga 2,000 ekor anak itik bagi memastikan bekalan itiknya sentiasa ada.

Hasil kajian dan pengalaman hampir setahun mengendalikan anak itik, pekerjanya dapat mengurangkan jumlah kematian sehingga kurang 10 peratus setiap kali penghantaran.

Razak berkata, pada hari pertama sampai, anak itik dicelupkan muncungnya ke dalam air sebelum dimasukkan ke dalam kotak asuhan.

Setelah berada dalam kotak asuhan antara tiga hingga lima jam, anak itik diberikan makanan dan minuman yang dicampurkan dengan anti stres yang ditambah dengan vitamin dan dibiarkan selama dua minggu.

Pada usia satu hingga dua minggu, anak-anak itik akan ditimbang berat bagi tujuan pemantauan tumbesaran dan menentukan jumlah makanan yang diperlukan.

"Biasanya kuantiti makanan yang diberikan bergantung kepada berat badan anak itik," katanya yang memberikan dedak hitam kepada anak itik.

Kotak asuhan akan dicuci setiap dua hari bagi memastikan kebersihan, kesihatan dan keselamatan anak itik sentiasa terpelihara.

Biasanya semasa berusia awal tiga minggu, muncung anak itik akan dipotong atau dikikis bagi mengelakkan mereka memagut antara satu sama lain.

Anak itik yang berusia antara dua hingga tiga minggu akan dilepaskan di reban besar dan lapang bagi memastikan keselesaan dan ruang makanan yang lebih besar.

Di kawasan ini juga terdapat kolam untuk itik berenang bagi menyejukkan badan dan mengurangkan stres.

Ternakan itik akan ditempatkan di reban pertama selama 10 hingga 12 minggu sebelum diasingkan di kandang lain.

Bagi menjimatkan kos makanan ternakan Razak menggunakan pelet dan dedak serta makanan tambahan seperti hampas soya, kulit roti, kelapa kering dan sayur-sayuran.

Semasa itik berusia antara 14 hingga 16 minggu, ternakan yang sesuai akan diasingkan ke ladang transit bagi memudahkan ditangkap sebelum dikumpulkan di dalam bakul untuk dijual.

Biasanya itik yang ditangkap pada awal subuh hari Khamis atau Jumaat akan dihantar ke pasar-pasar sekitar bandar raya Kuala Lumpur seperti pasar borong lama Selayang, pasar Seri Kembangan, pasar Kajang, pasar Pudu dan pembeli yang datang sendiri ke ladang ternakannya.

Setiap bulan paling minimum, Lia Sari Marketing mampu menjual 1,350 ekor itik daging dan ia mempunyai sebanyak 6,000 ekor itik dalam masa empat bulan atau satu pusingan.

Razak berkata, harga itik yang dijual adalah RM8 sekilogram (kg) dan RM15.00/kg bagi harga runcit itik yang siap sembelih dan dibersihkan.

Biasanya terdapat dua kategori itik yang dijual, misalnya bagi jualan di pasar, itik yang diperlukan adalah lebih kurang tiga kg manakala untuk restoran pula empat kg.

Bagi memantapkan lagi operasi perniagaan, Razak bercadang untuk membuka gerai sendiri bagi jualan terus di pasar tani dan pasar malam di Lembah Kelang bagi peringkat permulaan.

"Bagi meningkatkan lagi operasi ternakan itik daging, kami bercadang membuka ladang baru dengan memohon tanah daripada pihak berkuasa seluas 12 hektar (30 ekar).

"Kami juga bercadang menjadi pembekal atau pengedar anak itik Muscovy di seluruh negara bagi membantu pusat penetasan itik," katanya.

Selain itik, Razak juga mempunyai sembilan buah kolam ikan tilapia dan keli di tanah seluas tujuh ekar sebagai pendapatan sampingan kepada itik.

Mendapat benih ikan tilapia dan keli daripada pembekal, Lia Sari Marketing dapat menghasilkan sehingga dua tan ikan bagi pasaran di pasar borong.

Razak juga memelihara pelbagai jenis unggas seperti angsa putih, angsa kelabu, merak, ayam api atau mutiara, ayam belanda, ayam laga, ayam emas, ayam selasih dan ayam sutera.

Bagi mereka yang berminat untuk mendapatkan maklumat lebih lanjut mengenai ternakan itik Muscovy boleh menghubungi Abdul Razak di 03-9283 5268, 03-9200 4828, 012-226 9119 atau faks 03-9200 5208.

30 ekor lembu tersedia di Kg Melayu Sri Kundang, Sg. Buloh Selangor

Sebaik turun sahaja dari lori , lembu tersebut terus makan, begitu lapar nampaknya maklumlah hampir 10 jam berada di atas lori dari Kota Bharu, Kelantan.

Lembu Jantan Brahman dan Brahman Cross sebanyak 30 ekor siap sedia untuk diturunkan

Sesiapa yang berminat untuk mendapatkan lembu sama ada untk korban atau sembelihan boleh hubungi saya 019-2272127 atau saiful 0123371022 untuk keterangan lanjut.Stok sembelihan untuk niaga runcit hanya tinggal 3 ekor sahaja dan Untuk korban hanya tinggal 20 ekor.Harga tawaran RM1900 per/ekor

Afandi ingin jadi pengusaha keli terbesar

Mohd. Afandi Mahamad menunjukkan seekor induk ikan keli yang digunakan untuk mendapatkan telur sebelum proses pembenihan dilakukan di Cherang Ruku , Semerak, Pasir Puteh, baru-baru ini. - utusan / Hapizah Aziz

---------------------------------------------------------------
PASIR PUTEH 29 Jun - Ketika bekerja sebagai juruteknik di sebuah syarikat telekomunikasi, Mohd. Afandi Mahamad, 45, dari Cherang Ruku di sini sentiasa mengeluh kerana pendapatan dirasakan tidak mampu menampung keperluan keluarga yang kian membesar.

Bapanya pula sentiasa mengingatkan corak kehidupan keluarganya hanya terikat dengan jumlah pendapatan tetap yang diterima setiap bulan, begitu juga rutin hariannya terbatas kerana tuntutan kerja .

"Bagi ayah, dia lebih gembira kalau anak-anaknya berdikari, menjalankan perniagaan sendiri kerana pendapatan tiada hadnya asalkan gigih berusaha, tetapi pada awalnya saya tidak begitu ambil peduli.

"Ayah hanya petani kecil dan ketika itu tiada di kalangan enam anaknya yang menunjukkan minat melibatkan diri dalam apa jua jenis perniagaan walaupun dia sering menggalakkan kami," kata bapa kepada enam orang anak itu.

Mohd. Afandi yang ditemui Utusan Malaysia di pusat penetasan ikan air tawar dan hiasan miliknya di sini, baru-baru ini menceritakan, akhirnya dia nekad berhenti kerja pada tahun 2004 dan melaburkan RM20,000 wang simpanan.

Tujuannya ialah bagi mengusahakan projek pembenihan keli termasuk menyiapkan telaga, kolam serta tangki yang diperlukan.

Namun semasa masih bekerja, dia melengkapkan diri dengan pengetahuan dan kemahiran dengan menyertai kursus di Kancanaburi, Thailand dan kursus anjuran Jabatan Perikanan Kelantan.

Sebagai permulaan, dia membeli kira-kira 500 ekor keli induk untuk proses pembenihan dan sejak itu dia tidak lagi 'menoleh ke belakang' dalam bidang ini yang dikembangkan kepada beberapa spesies ikan air tawar.

"Setakat ini, penglibatan saya memberikan pendapatan bulanan kira-kira RM16,000 dengan purata menghasilkan sebanyak 200,000 benih setiap bulan," ujarnya.

Mohd. Afandi bersyukur kerana sebelum bapanya meninggal dunia kira-kira dua tahun lalu, dia dapat menggembirakan arwah yang sempat melihat perjalanan usahanya itu dan perkembangan perniagaannya.

Mulai tahun ini, dia turut membantu membimbing golongan belia untuk terlibat serius dalam bidang ini setelah Kementerian Sumber Manusia yakin dengan keupayaannya.

Menurutnya, dia mengajar secara teori dan praktikal dalam latihan sambil belajar selama setahun bagi melengkapkan pengetahuan dan kemahiran mereka berasaskan apa yang pernah dilaluinya.

Dia berhasrat menjadikan pusat pembenihan itu antara yang terbesar di negeri ini dengan menyasarkan pengeluaran sejuta benih sebulan untuk pasaran dalam dan luar negeri tempoh dua tahun lagi.

"Ini memerlukan tambahan kolam dan tangki sehingga lebih 100 buah. Ia akan dilakukan berperingkat-peringkat di kawasan tanah berpasir seluas 0.8 hektar," katanya.

Anak-anak ikan keli dijual dengan harga antara lima hingga 10 sen seekor mengikut saiz. Kebiasaannya antara 70 hingga 80 peratus anak benih itu hidup dan membesar dalam tempoh tiga bulan.

Mereka yang berminat mendapatkan kursus atau bekalan anak ikan boleh menghubungi Mohd. Afandi di talian 019-0129545538 atau 0139475252.

RM1 juta biak baka kambing

PASIR PUTEH 29 Jun – Lembaga Pertubuhan Peladang (LPP) meluluskan peruntukan lebih RM1 juta bagi melaksanakan projek membiak baka kambing import yang terpilih di Kelantan sepanjang tahun ini.

Ketua Pengarah LPP, Mariam Mas Yaacob berkata, setakat ini, sebanyak 400 ekor baka kambing betina dan 20 ekor kambing jantan yang diimport dari Australia telah ditempah.

Bagaimanapun, katanya, buat permulaan, projek pembiakan baka kambing itu akan dikendalikan LPP negeri dan salah sebuah syarikat swasta di Jeli.

‘‘Apabila proses pembiakan baka mencapai sasaran, kambing berkenaan yang bersaiz lebih besar berbanding kambing tempatan akan diagihkan kepada petani mengikut sistem pemeliharaan secara pawah,” katanya.

Beliau menyatakan demikian kepada pemberita selepas merasmikan mesyuarat agung LPP Tiga Daerah di sini, semalam.

Mariam Mas berkata, peruntukan yang disediakan itu adalah sebahagian daripada RM14 juta yang disalurkan Kerajaan Persekutuan kepada LPP Kelantan tahun ini bagi pelaksanaan pembangunan pertanian terutama di bawah program jaminan bekalan negara yang mencukupi.

Sementara itu ketika berucap pada majlis itu, beliau memberitahu, LPP akan berusaha memperkenalkan beberapa kaedah untuk menarik minat golongan muda khususnya siswazah menganggur menganggotai Pertubuhan Peladang Kawasan (PPK) dengan mempermudahkan penyertaan mereka.

Menurutnya, mereka hanya dikehendaki membayar RM10 sebagai syarat mendaftar sebagai ahli, sekali gus layak mendapat pelbagai bantuan yang disediakan seperti pemilikan jentera pembajak pada separuh harga.

Beliau berkata, setakat ini, 50 peratus daripada 711,000 yang menyertai PPK di seluruh negara adalah terdiri daripada golongan yang berumur lebih 50 tahun.

Vita Cat perluaskan pasaran

KUALA LUMPUR 29 Jun - Pengeluar makanan kucing Halal Malaysia, Edaran Vita Cat Sdn. Bhd., yang telah berjaya menembusi pasaran Dubai baru-baru ini, merancang memperluaskan lagi pasarannya di Timur Tengah.

Ketua Bahagian Pembangunan Perniagaannya, Halim Baba berkata, syarikat itu bercadang untuk menyertai misi perdagangan anjuran Perbadanan Pembangunan Perdagangan Luar Malaysia (Matrade) hujung tahun ini untuk mendapatkan pasaran baru di sana.

Selain Dubai, Vita Cat juga mengeksport produknya ke Brunei, katanya dalam satu temu bual di luar Ekspo Mega Beli Barangan Malaysia baru-baru ini.

Ditubuhkan pada bulan April tahun lalu, syarikat itu kini mengeksport sejumlah 15,000 kilogram (kg) pengeluar makanan kucing ke Dubai dan 8,000 kg makanan kucing ke Brunei sebulan.

Untuk pasaran domestik, katanya, dengan bantuan Kementerian Perdagangan Dalam Negeri dan Hal Ehwal Pengguna (KPDN& HEP), produknya kini telah Berjaya memasuki pasar raya besar seperti Giant, Mydin, Carefour dan juga Jusco.

"Kami baru sahaja memasuki pasaran kesemua pasar raya besar ini dua minggu lalu dan permintaan amat menggalakkan," katanya, sambil menyatakan satu pasar raya mampu memperolehi jualan sebanyak RM12,000 seminggu.

Sebelum ini, menurut Halim, Vita Cat hanya dipasarkan di pasaran utara tanah air pada harga RM5.50 sepaket bagi 500 gram. Vita Cat adalah makanan kucing termurah yang terdapat di pasaran Malaysia.

"Sebelum ini pasaran kami terhad hanya di utara. Kami hanya bekalkan kepada pihak veterinar di Kangar, Perlis, Kulim dan Alor Setar," kata Halim.

Dengan permintaan yang semakin menggalakkan dari luar dan dalam negara, Halim berkata, syarikat itu bercadang menambah kapasiti pengeluaran kilangnya.

Kilang yang terletak di Alor Setar itu hanya berupaya menghasilkan 3,000 kg makanan kucing halal sehari.

"3,000 kg yang dihasilkan hanya mampu bertahan untuk seminggu. Kami bercadang untuk membeli mesin bagi menambah kapasiti harian," katanya.

Mesin baru yang berharga RM1.2 juta itu, katanya mampu menghasilkan kapasiti tambahan sebanyak 9,000 kg sehari.

Katanya, dengan adanya mesin baru itu, Vita Cat juga boleh menghasilkan makanan anjing dan ikan halal.

"Kami memang merancang untuk menghasilkan makanan anjing halal dan sekarang dalam proses menghasilkannya.

"Kami juga telah mendapat permintaan dari Kementerian Pertahanan (Mindef) bagi menghasilkan makanan anjing halal bagi lebih kurang 13,000 anjing kepunyaan kementerian itu," katanya lagi.

Justeru itu, katanya lebih banyak pengedar diperlukan bagi mengedarkan produknya ke seluruh negara.

Sesiapa yang berminat untuk menjadi pengedar produk Vita Cat ini boleh menghubungi Halim Baba di talian 012-4664080. - BERNAMA

Galak anak muda ceburi sektor pertanian moden

RAUB 28 Jun - Agensi pertanian negeri disarankan supaya mencari jalan menarik anak-anak muda supaya menceburi sektor pertanian dengan memajukan tanah terbiar kerana sektor pertanian kini menjanjikan pulangan yang lumayan.

Ahli Dewan Undangan Negeri (ADUN) Dong, Datuk Shahiruddin Ab. Moin berkata, langkah proaktif perlu dilakukan dengan menyalurkan segala ilmu dan teknologi pertanian canggih kepada golongan sasaran termasuk generasi muda.

Beliau juga menggesa generasi muda di luar negeri dan daerah ini supaya pulang ke kampung masing- masing untuk menceburi sektor pertanian moden.

"Mereka (generasi muda) yang tiada pekerjaan dan pendapatan makan gaji yang kecil digalak menceburi sektor pertanian di kampung kerana ia mampu memberi pulangan lumayan," katanya kepada pemberita selepas merasmikan Bengkel Pemantapan Pengembangan Jabatan Pertanian Negeri Pahang di sini baru-baru ini.

Turut hadir Pengarah Pertanian negeri, Kamariah Ismail.

Kursus tiga hari itu disertai 140 kakitangan jabatan itu yang terdiri daripada Pembantu Pertanian Kawasan dan Pegawai Pertanian Daerah.

Menurut Shahiruddin, masyarakat perlu mengubah persepsi yang selama ini mengaitkan golongan petani dengan kemiskinan kerana sekarang ini pertanian mampu mengubah kehidupan mereka menjadi lebih baik dan hidup selesa.

Sehubungan itu, beliau menasihati para petani supaya menggunakan sistem perbankan bagi membiayai modal dan membeli peralatan pertanian canggih agar mereka mampu mengeluarkan hasil yang banyak dan berkualiti.

"Hari ini pertanian tidak lagi memerlukan kawasan tanah tetapi menerusi penggunaan teknologi pertanian moden kawasan tanah yang kecil mampu mengeluarkan hasil yang banyak," katanya.

Tambahnya, sepanjang tahun lalu Pahang mengeluarkan hasil pertanian bukan komoditi bernilai lebih RM1 bilion menerusi hasil pengeluaran bunga bernilai RM750 juta untuk pasaran eksport dan tempatan, buah-buahan dan sayur-sayuran RM415 juta serta padi RM36 juta.

Keli salai penambat selera

SELEPAS berhenti daripada jawatan sebagai pengurus perhubungan awam dengan sebuah syarikat penerbangan beberapa tahun lepas, Shaharuddin Md. Yusof, 60, merealisasikan minat dalam perniagaan dengan menternak ikan keli dalam tangki simen.

Pada permulaan, beliau menjual ikan keli hasil ternakannya itu kepada penjual di pasar malam dan pasar tani yang terletak berhampiran.

Shaharuddin bersama saudara lelakinya menubuhkan Newtech Aquaculture Sdn. Bhd. pada Januari 2007, dan kemudian mendaftarkan syarikat berkenaan di bawah Skim Anak Angkat Lembaga Kemajuan Ikan Malaysia (LKIM), untuk mempelajari lebih mendalam mengenai industri akuakultur ikan keli.

Sejak Disember tahun lalu , perniagaan itu, kini dikenali sebagai One Newtech, kini dimiliki sepenuhnya oleh Shaharuddin.

Dengan semangat untuk melebarkan perniagaannya, Shaharuddin mula mencari peluang untuk mempelbagai produk dengan menghasilkan produk yang diminta oleh pelanggan selain daripada ikan keli hidup.

Sebelum adanya peti sejuk, penyalaian adalah satu bentuk pengawetan dan penyimpanan yang popular.

Bahan kimia yang terhasil daripada kayu yang digunakan dalam proses penyalaian membantu memperlahankan pertumbuhan mikroorganisme dan mengurangkan jumlah kelembapan bagi pembiakan bakteria.

Rasa dan tekstur produk ikan keli organik yang disalai banyak bergantung kepada beberapa faktor termasuk kualiti ikan, jenis kayu yang digunakan untuk menyalai dan cara penyalaian.

Ikan yang disalai secara betul akan dapat mengekalkan nilai khasiat ikan segar berkenaan.

''Selepas berfikir panjang, saya membuat keputusan untuk menghasilkan ikan keli salai dan melayari Internet bagi mendapatkan maklumat mengenai peralatan, teknik dan proses bagi menghasilkan ikan keli salai.

''Saya akhirnya mendapat apa yang saya mahukan di laman web di Jerman", kata Shaharuddin kepada Bernama semasa ditemubual di premis perniagaannya di Bandar Tasik Kesuma, Beranang, Selangor baru-baru ini.

Beliau terbang ke Jerman untuk bertemu dengan pengeluar mesin berkenaan tetapi mendapati harganya agak terlalu tinggi.

"Walaupun tidak dijual, mereka amat menghargai usaha saya dan memberi saya skema teknologi mesin penyalai berkenaan", katanya.

Dengan rangka tindakan dalam tangan, Shaharuddin mendapatkan sebuah mesin penyalai yang dipasang siap di sini pada kos RM80,000.

Menurut para pegawai LKIM, mesin penyalai yang dimiliki oleh Shaaruddin adalah satu-satunya mesin penyalai yang menggunakan teknologi terkini dalam proses menyalai, di mana penyalaian (dan haba) dihasilkan di bahagian berasingan dan kemudian disalurkan ke bahagian lain di mana ikan yang diproses digantungkan.

"Cara ini, daging ikan akan masak secara perlahan dan kekal lembut dan enak", kata Shaharuddin.

Dalam usahanya untuk mencapai kesempurnaan, Shaharuddin menghabiskan masa selama tiga bulan mencuba pelbagai teknik penyalaian untuk mengenalpasti proses penyalaian dan ramuan yang tepat.

Pemilihan kayu yang betul adalah suatu yang sukar. Hanya kayu pain yang mengandungi damar akan menjadikan ikan terasa pahit dan ini digemari ramai.

Beliau mendapati walaupun kayu dari pokok jambu tempatan memberikan hasil yang terbaik, mendapatkan bekalan untuknya bukanlah satu yang mudah. Beliau terpaksa mencari yang lain.

Habuk kayu oak

"Akhirnya, saya menjumpai habuk gergaji kayu oak menghasilkan asap yang bersih dan tidak tebal yang meningkatkan rasa enak ikan; menjadikan isi ikan warna yang menarik tanpa menjejaskan nilai khasiatnya", jelas beliau.

Pada 1 Januari 2008, produk mula dikeluar dan dipasarkan secara komersial dengan jenama "Newtech" setelah ia berjaya menghasilkan ikan salai yang bermutu.

Dengan taglinenya berbunyi: Aromanya Membuka Selera Anda keli organik salai "Newtech" kini dipasarkan melalui pasar tani, pasar malam, pasar segar dan di kedai makan serta runcit di Bangi, Kajang dan Putrajaya.

Sebagai Presiden Persatuan Anak Angkat Jabatan Perikanan Selangor, Shaharuddin juga mewujudkan satu rangkaian pengedar untuk produk berkenaan.

Syarikat berkenaan turut aktif menyertai pameran dan ekspo yang dianjurkan oleh agensi-agensi kerajaan seperti Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) di peringkat kebangsaan dan antarabangsa.

Pengguna yang menitik berat akan kesihatan menyambut baik hasil produk Shaharuddin lebih-lebih lagi ia menerima sijil "halal" daripada Jabatan Agama Islam Selangor (JAIS).

Hasil pengeluaran harian mencatatkan pertambahan sekali ganda pada suku tahun kedua dan sekali ganda lagi pada suku tahun ketiga dan keempat.

Pada peringkat awal, pengeluaran produk adalah cuma kira-kira 20 kilogran (kg) sehari pada Januari dan meningkat kepada 40 kg pada Mac, 60 kg pada Jun, 80kg pada September; mencecah 100 kg sehari atau 2.5 tan metrik sebulan pada Disember 2008.

Permintaan kian bertambah hingga melebihi tawaran. Syarikat berkenaan kini terpaksa mendapatkan bekalan ikan daripada pemilik akuakultur, tetapi dengan syarat ikan keli diberi makan pelet.

"Kami menawarkan RM3.80 setiap kilogram ikan daripada penternak ikan keli, yang saiznya telah ditetapkan termasuk penghantaran", kata Shaharuddin.

Tidak seperti ikan sejenis yang hidup dalam lumpur di sungai, ikan ternakan di kolam milik One Newtech diberi makan pelet menjadikan isi ikan terasa manis, kenyal tetapi lembut.

Penyelidikan yang dikendalikan oleh Institut Ikan Keli Amerika Syarikat mendapati bahawa ikan keli yang diternak dan diberi makan dengan pelet mempunyai sumber protein yang baik.

Kaya dalam protein dan lemak asid Omega-3 serta rendah kolestrol dan lemak tepu; ia adalah ideal untuk diet kesihatan.

Menurut satu kajian yang diterbitkan oleh jurnal Persatuan Perubatan Amerika, tahap sederhana lemak politepu dan asid lemak omega-3 memberi faedah kesihatan untuk gastrousus, neurologikal, kaediovaskular, sistem peredaran dalam badan.

Laporan itu juga menyebut bahawa pengambilan satu hingga dua sajian ikan keli seumpama dalam seminggu boleh mengurangkan separuh risiko kematian akibat serangan jantung.

One Newtech akan memulakan satu program pengembangan bertujuan agar produk syarikat boleh diperoleh di pasar raya seperti Carrefour, Giant dan Tesco.

Shaharuddin menjangka tahap pengeluaran harian akan meningkat lagi sebanyak 50 peratus menjelang akhir tahun ini.

Sehubungan itu, syarikat merancang menambah ketuhar penyalai selain meningkatkan kebersihan premis bagi mematuhi Prosidur Pengendalian Standard Kebersihan (SSOP) dan Amalan Pengilangan Baik (GMP).

Dalam usaha mempelbagaikan produk, One Newtech baru-baru ini telah menambah daging salai dalam tawaran produknya. Turut tersenarai dalam produk barunya ialah ikan tilapia dan ikan patin salai.

"Akhirnya, kami berharap dapat memperoleh sijil HACCP (Analisis Bahaya dan Titik Pengendalian Kritikal) ", kata Shaharuddin.

HACCP ialah satu proses standard yang menentukan sistem pengurusan dan pengawasan yang ketat dilaksanakan dalam pengeluaran makanan.

Pensijilan ini adalah satu proses yang ditetapkan untuk jualan produk makanan yang siap proses dalam pasaran di Eropah dan Amerika Syarikat

Pameran Agro Fest di Ladang Sg. Siput Perak pada 25hb Jun - 28hb. Jun 2009

Datanglah beramai-ramai ke ladang sg. Siput Perak sempena pameran peladang,nelayan dan penternak peringkat negeri Perak pada Khamis ini 25hb. Jun - 28hb. Jun 2009
Masa : 10 pagi
Jumpa kami di sana di booth Koperasi Jabatan Haiwan Perak (jualan)
Booth pameran JPV bahagian teknologi untuk pameran sahaja.
Pelbagai produk seperti garam bukit, eco-Microbe, Mudball, baja eco, mesin chopper, bokashi dll ada dijual di sana. Jom singgah ke booth kami.

Produk Terbaru dan Terhangat Buat BAja Sendiri di rumah

PAmeran sempena Hari Alam Sekitar di Shah Alam
Konsep Recycling menggunakan eco-Microbe TEchnology

Teknologi Bahan eco-Microbe yang digunakan untuk pembuatan baja sendiri di rumah menggunakan sebarang sisa buangan makanan

Refill bahan eco-Microbe

4 set peralatan lengkap untuk pembuatan baja sendiri di rumah termasuk manual/cara-cara membuatnya.

Harga Jualan set lengkap : RM75 termasuk manual

Refill eco-Microbe : RM5

Agen jualan dicari dan berminat untuk mendapatkan set tersebut hubungi 019-2272127

Perbezaan Tebu Morris dengan Tebu Telur

Tebu Kuning/Morris VS Tebu Telur
-Kulit keras - Kulitnya sangat lembut
-Ruas panjang-panjang - Ruasnya pendek-pendek saiz mcm telur
-Airnya warna hijau gelap & keruh - Airnya warna hijau muda
-Rasanya sangat manis - Sederhana manis
-Ada miang pada pucuk - Tak de miang
-Klu dah tua keluar bunga - Tak de bunga, blh panjang lbh 10 kaki
-Harga RM 1.00 sebatang / rm0.50 sekilo - Harga ikut gred. A=rm1.80 B=rm1.60 C=rm1.40

Gambar ialah air tebu telur..warnanya hijau muda..klu tebu morris warnanya gelap keruh.

Gambar tebu yg berbunga ialah tebu morris..dah tua monopouse..berbanding dgn tebu telur tak de bunga..gambar tebu telur ketinggiannya lbh 12 kaki

Gambar ialah perbezaan batang tebu morris dgn tebu telur..tebu morris batangnya keras dan mempunyai ruas yg panjang-panjang berbanding tebu telur..ruasnya pendek-pendek dan kulitnya lembut.

Gambar bawah ialah tebu morris/kuning ( kt kampung aku panggil tebu madu ).Tebu ini ada miang pada pucuknya..Lg satu tebu telur..x de miang pada pucuk

Sumber:http://www.tebu-daengnusantara.blogspot.com

Utara: Penanam mempelam raih RM70,000 dalam 2 bulan

Hasil harumanis mengalahkan gaji pegawai tinggi kerajaan

KANGAR: Seorang penduduk mampu memperoleh pendapatan RM70,000 dalam tempoh dua bulan, jauh melebihi gaji pegawai tinggi kerajaan dengan mengusahakan 80 pokok mempelam harumanis di kawasan seluas 0.4 hektar di Kampung Gial, dekat sini.

Seorang pemborong buah itu di Kampung Santan dekat sini, pula memperoleh keuntungan lebih RM100,000 selepas menjual kira-kira 100 tan mangga jenis sama dalam tempoh sama. Pemborong itu, Abdullah Lebai Isa, 71, berkata beliau bersama isteri serta dua cucunya sudah tiga kali menunaikan haji sejak berkecimpung dalam perusahaan mempelam harumanis lebih 20 tahun lalu.

"Perniagaan mempelam harumanis memberi pendapatan lumayan kepada mereka yang mengusahakannya, termasuk kepada penanam dan penjual. Setiap musim saya mampu menjual lebih 100 tan harumanis.

"Empat anak saya turut membantu menjual harumanis, selain 15 pekerja sementara yang diambil untuk merawat, memeram dan mengutip buah yang dibeli daripada penanam di sini," katanya ketika ditemui di rumahnya, semalam.

Beliau berkata, walaupun musim harumanis di Perlis sudah mencapai penghujungnya sejak seminggu lalu tetapi ramai masih datang ke rumah untuk mendapat buah terbabit, termasuk lima pembeli, semalam.

Katanya, tahun ini, musim pengeluaran terlalu singkat iaitu dua bulan bermula 13 April lalu kerana faktor hujan berbanding tempoh lima hingga enam bulan tahun sebelumnya.

Mengenai pendapatannya, Abdullah enggan mengulas tetapi berkata beliau membeli daripada penanam dengan harga RM5 sekilogram (kg) manakala kos merawatnya RM1 bagi setiap kg sebelum dijual kepada pembeli mengikut gred antara RM8 dan RM9 sekilogram.

Katanya, beliau membelanjakan hampir RM70,000 untuk membeli harumanis daripada seorang penanam di Kampung Gial, manakala selebihnya diperoleh daripada 20 pengusaha di sekitar negeri ini.

Sementara itu, Pengarah Jabatan Pertanian negeri, Abdul Razak Shafiai, berkata musim pengeluaran harumanis di Perlis yang bermula dua bulan lalu, berakhir minggu lalu.

"Perlis mengeluarkan kira-kira 350 tan harumanis setiap musim dan kapasiti pengeluarannya ditingkat dari semasa ke semasa, selain menjalankan penyelidikan untuk menghapuskan makhluk perosak yang menyerang pokok terbabit," katanya ketika dihubungi.

sumber:Berita Harian

Santapan Sepetang Kambing Bersama Kambing Malaya Network akhir Mei 2009

Lokasi Tempat Santapan Sepetang Bersama Kambing MAlaya Network

Dirasmikan oleh Adun setempat

Bro Rie memberikan ucapan pendahuluan Santapan Sepetang Kambing

Bergambar bersama Adun Kawasan, Jabatan Veterinar , Agro BAnk dan Bro-Bro Kambing.

Pada majlis ini, kita dapat mendengar dan berbual berkaitan dengan industri kambing bersama bro-bro kambing serta khidmat nasihat dari mereka serta dari Jabatan Veterinar serta pembiayaan dari Agro BAnk. Majlis ini juga mendapat galakan dari Adun Sijangkang agar memartabatkan industri kambing negara. Selepas majlis itu, diadakan lelongan pelbagai jenis kambing, harganya amat berpatutan. Rugi tak join. Itu saja yang dapat saya ulaskan serba sedikit. Syabas dan tahniah kepada group Kambing Malaya Network......

Greenbase tukar sampah jadi minyak

Farah Alya Ali menunjukkan produk minyak yang dihasilkan daripada sisa plastik di Pilot Plant, Shah Alam, semalam.


SHAH ALAM 9 Jun - Sebuah syarikat tempatan, Greenbase Utama Sdn. Bhd. muncul sebagai syarikat pertama di dunia yang berjaya menukar sampah sarap menjadi petrol dan diesel.

Lebih menarik, proses berkenaan tidak menghasilkan bahan buangan kecuali arang yang boleh dimanfaatkan untuk kegunaan industri.

Kualiti minyak berkenaan pula menepati standard Euro 4 selain tidak mempunyai unsur sulfur.

Pengerusi Eksekutif Greenbase, Tan Sri Halil Abdul Mutalib berkata, pada masa ini loji pertamanya mampu menghasilkan 5,000 liter minyak daripada lima tan sampah sarap dalam masa sehari.

Katanya, proses berkenaan bermula dengan pemotongan sampah sarap yang boleh diuraikan seperti plastik, kertas dan kayu menjadi kepingan kecil.

''Semua bahan ini akan dimasukkan dalam kebuk khas untuk tempoh yang tertentu dan 80 peratus daripadanya akan ditukar menjadi minyak mentah.

''Selebihnya ia menjadi arang berkualiti tinggi yang tidak menghasilkan asap,'' katanya.

Beliau berkata demikian pada sidang akhbar selepas majlis perasmian loji milik Greenbase di Seksyen 28 oleh bekas Perdana Menteri, Tun Dr. Mahathir Mohamad di sini hari ini.

Mengulas lanjut, Halil berkata, pihaknya mengalu-alukan para pelabur yang berminat untuk menjalinkan kerjasama.

Katanya, industri itu menjanjikan pulangan lumayan dan berdasarkan perkiraan pihaknya, pelaburan antara RM50 ke RM60 juta mampu menghasilkan pulangan RM30 juta dalam masa setahun.

''Kos pengeluarannya amat rendah dan ia membolehkan minyak berkenaan dijual lebih rendah atau setanding dengan harga pasaran,'' katanya.

Dalam perkembangan berkaitan, Halil berharap teknologi yang dimiliki pihaknya dapat mengurangkan beban pihak berkuasa tempatan (PBT) dalam aspek pengurusan bahan buangan yang semakin kritikal.

Sehubungan itu, katanya, Greenbase akan menjalinkan kerjasama dengan PBT untuk memanfaatkan bahan buangan yang akan dilupuskan mereka.

''Dengan ini PBT tidak perlu lagi membuka tapak pelupusan sampah yang baru, lagipun kewujudan tapak pelupusan sampah mengundang pelbagai masalah alam sekitar,'' katanya.

Timur: Tanaman herba pengganti gula

BACHOK: Bahan pemanis sememangnya penting dalam penyediaan makanan dan minuman, apatah lagi di kalangan masyarakat Kelantan yang terkenal gemarkan juadah manis dalam diet harian.

Namun, manis berlebihan khususnya pengambilan gula dari tebu boleh mengundang padah kepada kesihatan diri kerana boleh menjadi punca kencing manis.

Menyedari kepentingan bahan pemanis yang tidak memudaratkan kesihatan, dua sahabat dari Kampung Gelung Badak, Nazli Idris, 35, dan Abdul Mutalib, 39, sepakat mengusahakan tanaman herba renek, Stevia Rebaudiana yang juga dikenali sebagai pokok gula, sejak tiga tahun lalu. Stevia Rebaudiana adalah herba renek yang berasal dari Paraguay. Rasa manis yang terhasil daripada daun tumbuhan dikatakan diguna oleh masyarakat peribumi Paraguay dan Brazil sebagai pemanis minuman, makanan dan ubat-ubatan sejak ratusan tahun lalu walaupun penggunaan pertamanya direkodkan saintis, Antonio Bertoni, di Paraguay pada 1887.

Tumbuhan itu juga dikenal pasti tidak mengandungi kalori, lemak, karbohidrat serta toksid menjadikan ia paling sesuai sebagai pemanis semula jadi menggantikan gula dan pemanis tiruan lain seperti aspartame dan sukrosa.

Nazli berkata, ketika memulakan usaha pada 2007, mereka hanya bermula dengan kebun seluas 0.2 hektar untuk menanam tumbuhan herba itu sebelum memperluaskannya kepada 1.2 hektar ekoran permintaan tinggi terhadap hasil herba itu.

"Tanaman herba ini ditanam menggunakan keratan batang yang disemai pada kotak semaian yang menggunakan sabut dan serat akar kayu yang diimport dari Belanda dan Norway, sehingga mencapai ketinggian 12cm yang mengambil masa kira-kira 45 hari, sebelum dipindahkan ke atas tanah.

"Tumbuhan herba ini boleh mula dituai pucuk dan daunnya selepas usia tiga bulan dan mampu bertahan selama tiga tahun tetapi tumbesarannya akan terhenti apabila ia mula mengeluarkan bunga.

"Setakat ini, tumbuhan ini tidak berdepan sebarang masalah tumbesaran. Walaupun ia boleh menjadi pemanis tetapi serangga perosak tidak mengganggunya, kecuali herba ini tidak boleh terdedah kepada hujan," katanya ketika ditemui.

Nazli berkata, daun Stevia Rebaudiana yang dituai akan dikeringkan dengan dijemur selama dua hari atau selama kira-kira 30 minit dengan menggunakan alat pengeringan haba.

"Namun, untuk menghasilkan ekstrak Stevia Rebaudiana dalam bentuk serbuk, kami menghantar daun yang dituai ini ke sebuah kilang memprosesnya di Pulau Pinang.

"Ketika ini, ekstrak stevia yang boleh digunakan sebagai pengganti gula dalam makanan, minuman dan perubatan ini dijual pada harga RM15 sebotol, manakala daun stevia kering yang boleh dijadikan teh atau pemanis dalam masakan harian dijual pada harga RM40 sekilogram," katanya.

Tanpa menyatakan jumlah pengeluarannya setakat ini, Nazli berkata, permintaan terhadap pemanis daripada Sevia Rebaudiana itu menyaksikan hasil keluaran mereka kini dipasarkan di seluruh negara.

Malah, menerusi syarikat, Kelbio Industries (Kelbio), yang diusahakan dua sahabat itu kini dalam perancangan menghasilkan ekstrak dalam bentuk cecair ini bagi membantu pesakit kencing manis menambah kadar insulin dalam badan.

Sumber :Berita Harian Online

Gunakan hasil pertanian segar

Norma othman menunjukkan logo SALM dan SOM yang terdapat di produk pertanian segar semasa kempen beli produk pertanian selamat dan bermutu.




Keselamatan makanan merupakan agenda terpenting dalam pembangunan sesebuah negara.

Sebagai pengguna, kita akan memastikan makanan yang diambil adalah berkualiti, selamat dan sesuai dimakan.

Justeru Jabatan Pertanian dengan kerjasama pasar raya besar Jaya Jusco melancarkan kempen membeli hasil pertanian segar dengan persijilan Skim Amalan Ladang Baik Malaysia (SALM) dan Skim Organik Malaysia (SOM).

Pengarah Bahagian Kawalan Kualiti Tanaman Jabatan Pertanian Malaysia, Norma Othman berkata, kempen berkenaan bertujuan memberi kesedaran kepada pengguna untuk memilih produk yang selamat dan bermutu.

Kempen berkenaan sedang berlangsung setiap hujung minggu di rangkaian pasar raya tersebut bermula dengan cawangan One Utama, Bandar Utama, Petaling Jaya, Selangor.

"Sehingga kini sambutan yang diterima amat menggalakkan daripada pengguna yang semakin menyedari mengenai isu keselamatan makanan.

"Kini pihak kami merancangkan untuk meluaskan kempen ke rangkaian pasar raya besar Jaya Jusco seluruh Lembah Klang," katanya semasa ditemui di pejabatnya di Putrajaya baru-baru ini.

Sebelum ini banyak rungutan dan aduan mengenai sisa baki racun perosak di sayur-sayuran dan buah-buahan terutama oleh negara pengeksport. Ini menyebabkan Jabatan Pertanian di bawah Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani mengeluarkan sijil akreditasi SALM dan SOM.

Sijil SALM diberikan kepada ladang-ladang konvensional yang mengamalkan Amalan Pertanian Baik (APB) manakala SOM pula diberikan kepada ladang organik selepas menjalani proses pemantauan dan pemeriksaan yang ketat.

Norma menambah, kini terdapat 235 ladang yang memperolehi SALM manakala hanya 24 ladang mendapat SOMdi seluruh negara.

Bagaimanapun tambah beliau sijil SALM dan SOM ini telah mendapatkan pengiktirafan negara luar bagi memudahkan hasil pertanian dieksport ke luar negara.

"Buat masa ini banyak produk hasil pertanian dengan sijil SALM dan SOM dieksport ke luar negara seperti Singapura dan Eropah," katanya.

Justeru pengguna semakin bijak dan mereka akan diberikan pilihan untuk memilih produk yang selamat dan berkhasiat untuk kesihatan.

Apa itu SALM?

SALM adalah skim persijilan yang dirangka oleh Jabatan Pertanian untuk memberikan pengiktirafan kepada ladang yang mengamalkan Amalan Pertanian Baik (APB).

Ia berkonsepkan mesra alam sekitar, menjaga kebajikan dan keselamatan pekerja bagi menghasilkan produk yang berkualiti, selamat dan sesuai dimakan.

Skim ini berpandukan Standard SALM dan berdasarkan Malaysian Standard MS 1784:2005 Crop Commodities - Good Agricultural Practices (GAP).

Apa itu APB?

APB adalah satu sistem pengurusan yang mengamalkan amalan-amalan pertanian yang baik dan dilaksanakan mengikut piawaian dan undang-undang atau peraturan bagi mengawal dan mengurangkan risiko dan impak kepada aktiviti pengeluaran pertanian.

Sistem pengurusan ini akan dapat meningkatkan produktiviti, menjaga keselamatan dan kebajikan pekerja, keselamatan makanan serta pemuliharaan alam sekitar.

Ini adalah antara usaha ke arah pembangunan pertanian lestari.

Apa itu SOM?

SOM adalah satu program persijilan untuk mengiktiraf pemilik ladang yang mengusahakan penanaman di ladang secara organik mengikut keperluan-keperluan yang ditetapkan dalam piawaian organik negara iaitu, MS 1529: 2001 The production processing, labeling and marketing of plant-based organically produced foods.

Skim ini memberikan tumpuan kepada pengeluaran, pengendalian termasuk pembungkusan, penyimpanan, pengangkutan dan jualan bahan makanan tanaman organik.