INDUSTRI
burung walet di negara ini terus berkembang dan mampu memberi pendapatan
lumayan kepada pengusaha atau pemilik ladang.Industri
tersebut agak unik kerana pengusaha tidak perlu menternak burung berkenaan,
sebaliknya hanya perlu menyediakan rumah untuk membuat sarang.
Oleh
itu, pengusaha tidak perlu mengeluarkan modal kecuali untuk penyediaan rumah
manakala produk daripada industri hanyalah sarang yang dijual.Harga
sarang burung walet boleh mencecah RM7,000 bagi yang telah dibersihkan manakala
yang masih mentah sekitar RM4,000 sekilogram.
Nilai
industri ini mencecah angka bilion melibatkan anggaran 50,000 premis ladang
walet dengan 70 peratus daripadanya aktif dalam pengeluaran sarang burung.Demikian
menurut Ketua Penolong Pengarah Kanan Jabatan Perkhidmatan Veterinar (JPV) yang
juga Ketua Seksyen Aneka Haiwan Bahagian Pembangunan Komoditi Ternakan JPV, Dr.
Mohd. Noor Hisham Mohd. Haron kepada wartawan Mega di pejabatnya di
Putrajaya baru-baru ini.
Bagaimanapun
populasi burung walet tidak dapat dianggarkan dan ada cubaan menternaknya
sebelum ini tetapi tidak menampakkan kejayaan.Menurut
beliau, jumlah burung walet di sesuatu kawasan bergantung kepada sumber makanan
yang ada di sekitar kawasan tersebut. Burung biasanya terbang dalam radius 50
kilometer.
Oleh
itu faktor sumber makanan menjadi perkara penting dalam industri burung walet
dengan serangga menjadi makanan utamanya.Namun,
di sebaliknya nilai yang lumayan dan potensi besar untuk menjana ekonomi,
industri tersebut berdepan dengan beberapa cabaran asas khususnya mengenai
aspek pengeksportan.
Menyedari
kepentingan industri tersebut Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani
berusaha membantu industri bagi membolehkan industri tersebut berkembang dan
menguntungkan pengusaha.
Dalam
hal ini, Jabatan Perkhidmatan Veterinar (JPV) telah dipertanggungjawabkan untuk
menguruskan hal tersebut dengan mengambil beberapa langkah yang perlu bagi
membantu industri berkenaan.
Satu
langkah yang telah diambil ialah mewujudkan Garis Panduan Pembangunan Industri
Burung Walet (1GP) yang antara lain menjelaskan kriteria yang perlu dipatuhi
berhubung penjagaan premis perladangan, premis pemprosesan dan kebajikan
haiwan.Menurut
Dr. Mohd Noor Hisham, usaha mewujudkan garis panduan tersebut dimulakan pada
2007/2008 menerusi beberapa siri bengkel melibatkan pelbagai pihak.
"Usaha
mewujudkan garis panduan tersebut digerakkan berikutan tercetusnya kebimbangan
di kalangan pengusaha yang menghadapi masalah premis mereka diroboh oleh PBT
(pihak berkuasa tempatan)," ujarnya.
Ini
kerana katanya banyak pengusaha membina premis burung walet di kawasan bandar
terutama rumah kedai.Bengkel
berkenaan melibatkan pelbagai pihak yang berkaitan terutama Kementerian
Perumahan dan Kerajaan Tempatan (KPKT), Jabatan Perancang Bandar dan Desa,
Jabatan Penerbangan Awam (DCA), pihak berkuasa tempatan (PBT) dan Jabatan
Perlindungan Hidupan Liar dan Taman Negara (Perhilitan) selain JPV.
Hasil
penglibatan agensi agensi terbabit menerusi siri bengkel, JPV mengeluarkan satu
garis panduan untuk dijadikan panduan kepada pengusaha dan penyelarasan
undang-undang kecil diadakan.
Menurut
beliau lagi antara program yang disyaratkan dalam garis panduan berkenaan ialah
program pendaftaran.
Program
tersebut amat penting bagi menjayakan usaha daya jejak atau tracebility yang
mana pengusaha dikehendaki mendaftar butiran tertentu. Ini termasuk premis
perniagaan walet mereka, lokasi ladang atau premis, nama syarikat, nama
pengusaha, jumlah pengeluaran sarang, senarai produk serta persatuan disertai.
Program
pendaftaran dan daya jejak itu diperkenalkan bagi menitik beratkan dua perkara
penting yang diberi keutamaan oleh JPV dalam industri walet iaitu isu
keselamatan makanan dan isu kawalan penyakit. Perkembangan
industri burung walet yang begitu mengujakan mendorong Jabatan Perkhidmatan
Veterinar memberi penekanan kepada aspek kawalan penyakit ternakan dan juga isu
keselamatan makanan.
Menurut
, Dr. Mohd. Noor Hisham, sebelum ini banyak aduan negara pengimport mengenai
masalah sarang burung yang mereka terima mengandungi kandungan nitrat yang
tinggi.
Oleh
itu katanya, program daya jejak membantu pengusaha secara tidak langsung
menepis tohmahan bahawa sekiranya terdapat masalah dalam industri berkenaan,
perkara tersebut tidak melibatkan semua pengeluar.
"Ada
tohmahan seperti kandungan nitrat yang tinggi dalam sarang burung yang
mendorong kita mengambil langkah melakukan program daya jejak bagi mencari
punca masalah menerusi setiap rantaian nilai pengeluaran produk, siapa
pengeksport, di mana kilang dan siapa pengeluarnya," ujar Dr. Mohd. Noor
Hisham.
Malah,
langkah tersebut boleh membantu memastikan sama ada benar masalah tersebut
berpunca daripada negara ini atau negara pengeksport lain.Dalam
perkembangan lain, beliau juga menggesa pengusaha menubuhkan persatuan yang
mewakili mereka untuk menyatakan sebarang pandangan, cadangan dan aduan kepada
kerajaan.
"Pengusaha
perlu ada persatuan yang kuat memandangkan persatuan yang mereka ada sekarang
terlalu banyak hingga ke peringkat daerah. Oleh itu wajar mereka bergabung
supaya suara lebih kuat dan di dengar," ujarnya.
Beliau
berkata, pengusaha memainkan peranan penting untuk memajukan industri tersebut
hingga ke peringkat antarabangsa dan diiktiraf.
