PROMOSI CHOPPER MAKANAN RUMINAN hingga 22 okt 2013

Hasil mesin chopper tersebut

Pekerja sedang memesin rumput napier

Mesin Chopper XP   5.5hp

Promosi sehingga 8 September - 22 okt 2013  sahaja harga tawaran RM2000(asal rm2200)
 untuk elektrik dan RM2200 (asal 2400) untuk enjin petrol (termasuk pengangkutan khas untuk Selangor, Perak, n sembilan dan Melaka shj- Negeri2 lain kena tambah transport rm200). Penurunan harga ini dibuat kerana permintaan penternak untuk mengurangkan kos makanan. Bersamalah kita mengurangkan penggunaan pelet dan berbalik kepada kehijauan.

Koperasi ternak itik

Oleh Fauzi Rahim Mustafa

Koperasi Gerakan Belia 4B Baling memanfaatkan peluang kepada 50 ahlinya untuk menceburi penternakan itik secara komersial di Kampung Sungkup, Kuala Ketil, Kedah.

Projek yang diusahakan sejak tiga tahun lalu itu menggunakan geran Suruhanjaya Koperasi Malaysia (SKM) berjumlah RM30,000.

Pengerusinya, Hamdan Jamil berkata, geran itu membolehkan pihaknya menternak 7,500 ekor itik serta mengikat perjanjian bersama sebuah syarikat pemborong daging itik di Selangor.

“Koperasi mensasar menternak 14,000 itik dalam tempoh terdekat bagi memberi pulangan lebih lumayan.

SEBAHAGIAN itik belaan Gerakan Belia 4B Baling.

“Penternakan itik dilihat mempunyai prospek lebih luas kerana kurang saingan berbanding ternakan ayam,” katanya.

Ternakan itik di kawasan itu turut mendapat perhatian Presiden Majlis Gerakan Belia 4B (MGB4B) Kedah, Ku Iskandar Ku Saad yang melawat ladang ternakan itik itu, baru-baru ini.

Hamdan yang juga Exco MGB4B Kedah berkata, tempoh matang setiap ekor itik selama 42 hari dan ia boleh mencapai lebih tiga kilogram iaitu berat paling sesuai memasarkan daging itik.

“Setiap daging itik yang diborong terus dari ladang sekitar RM4 hingga RM4.50 sekilogram.

“Risiko penternakan boleh dikatakan sifar kerana koperasi amat mementingkan kualiti daging. Penjagaan kesihatan dalam tempoh 24 jam termasuk suntikan vaksin dan pemberian vitamin,” katanya.

Sementara itu, Ku Iskandar meminta belia mengikut jejak Gerakan Belia 4B Baling mengusahakan penternakan itik.

“Pemegang ijazah juga tidak perlu malu menceburi sektor pertanian yang menjamin masa depan mereka, malah SKM sentiasa membantu mereka,” katanya.

Sumber:Harian Metro

Atasi benih udang galah mati

Oleh Mohd Sabran Md Sani

Dalam aktiviti penternakan dan pembiakan benih udang galah, air perlu sentiasa ditukar dan dibersihkan bagi menjamin kualiti dan serangan penyakit.

Pembersihan tangki perlu kerap dilakukan pada peringkat PL bagi mempercepatkan proses penyalinan kulit udang itu.

Proses penukaran air perlu berhati-hati bagi mengelak kematian benih dan merugikan penternak udang galah.
Sebelum ini, keba­nyakan penternak meng­gunakan kaedah lama dengan menukar air secara terus menggunakan alat sifon (hose).

Ia bagi memerangkap benih udang dari terlepas keluar, manakala benih udang di dalam besen penapis akan dimasukkan semula ke dalam tangki ternakan.

Kaedah kedua dengan menggunakan alat penapis yang diletakkan di dalam tangki.
Air ditukar menggunakan alat sifon yang dimasukkan ke dalam kotak penapis khas.
Kotak penapis diletak di dalam tangki ternakan dan alat ini dibuat menggunakan paip PVC. Jaring netlon digunakan keseluruhan sangkar itu.
Namun, kaedah lama ini mempunyai banyak kelemahan kerana benih terkeluar bersama air, benih terkumpul dan tersang­kut pada jaring, air tangki kering sepenuhnya, benih mengalami tekanan dan mati, masa yang lama dan kerja-kerja sambilan tidak dapat dijalankan dalam masa serentak.
Bagi menyelesaikan masalah itu, Jabatan Perikanan Malaysia melalui Pusat Penetasan Udang Galah (PPUG) Kampung Acheh, Sitiawan, Perak menemui kaedah baru mengurangkan kematian benih ketika proses menukar air.
Inovasi baru itu menjadi penemuan amat signifikan kepada pusat itu yang bertanggungjawab membekalkan benih udang galah kepada penternak di Semenanjung Malaysia.
Mereka berjaya mencipta satu kaedah menggunakan sejenis alat berbentuk silinder yang disusun dua lapis bagi menghalang benih tersangkut di jaring.
Teknik itu menggunakan alat yang direka khas de­ngan dua lapisan pemisah antara sifon dengan air penternakan benih udang.
Lapisan pemisah pertama (bahagian luar) terdiri daripada paip PVC yang disaluti jaring.
Lapisan pemisah kedua (bahagian dalam) pula ialah paip PVC yang ditebuk.
Bahagian bawah kedua-dua lapisan pemisah dibiarkan tanpa disaluti jaring atau ditebuk lubang supaya air tidak dibuang sepenuh­nya.
Alat sifon akan dimasukkan ke lapisan kedua dan air dialirkan keluar dengan mudah.
Mengikut kaedah baru itu, ketika air ditukar, alat penapis silinder dua lapis diletak di dalam tangki penternakan.
Penciptaan penapis berbentuk silinder membolehkan udang bergerak dengan mudah, selain mengelak terkena tarikan arus aliran air.
Disebabkan bahagian bawah paip tidak ditebuk lubang, maka ia berfungsi sebagai alat kawalan paras air daripada keluar sepenuhnya.
Keadaan itu memboleh­kan paras air dalam tangki kekal mengikut ketinggian lubang.
Pada masa sama, penternak boleh melakukan kerja-kerja sambilan lain ­seperti penyediaan makanan, pembersihan peralatan dan longkang.
"Alat ini tidak memerlukan kos yang tinggi kerana menggunakan bahan-bahan terpakai," katanya.
Kaedah baru ini mempunyai banyak kelebihan kerana matlamat mening­katkan pengeluaran benih udang galah tercapai berikutan peningkatan pengeluaran sehingga 16.6 peratus sejak 1997.
Kosnya yang rendah dengan menggunakan bahan PVC terpakai sesuai diterima pakai oleh semua peringkat pusat pengeluaran benih udang sama ada berskala besar atau kecil, malah boleh dipraktikkan untuk benih ikan.
Paling mustahak kadar kematian udang dapat ditingkatkan daripada 45 peratus kepada 50 peratus.
Dengan kos pembinaan, RM79.50 seunit, teknik baru ini mampu membantu penternak.

Sumber:Harian Metro

Penyelidik UKM kaji manfaat makan tempe

GANDINGAN mantap Dr Suzana (dua dari kiri), Dr Hasnah (dua dari kanan) bersama kajian tempe dilakukan mereka.

Oleh Mohd Sabran Md Sani

Populasi di negara ini mengalami proses penuaan dengan jangka hayat wanita melebihi lelaki iaitu purata umur sekitar 79 tahun.

Meskipun jangka hayat golongan berkenaan tinggi, kualiti hidup pula tidak memuaskan termasuk berdepan dengan masalah pengurangan jisim tulang yang agak tinggi.

Wanita juga menghabiskan sisa hidup dengan mempunyai jisim tulang yang rendah dan boleh membawa kepada keadaan osteoporosis atau tulang rapuh.

Ini menambah lagi risiko tulang patah dan mengurangkan pergerakan seseorang.

Melihat kepada senario dialami golongan itu, penyelidik daripada Program Pemakanan dan Dietetik, Fakulti Sains Kesihatan (FSK), Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM) mengkaji mengenai penyerapan kalsium menggunakan isotop stabil.

Kajian ini diketuai Timbalan Dekan FSK, Prof Dr Suzana Shahar daripada Program Dietetik manakala penyelidik bersama kajian ini adalah Prof Madya Dr Hasnah Haron, yang juga Pensyarah Kanan daripada Program Pemakanan menjalankan kajian ini sebagai kajian doktor falsafah (PhD).

Tajuk kajian yang dijalankan adalah Penyerapan Kalsium Di Kalangan Wanita Melayu Menopaus Yang Mengambil Tempe Berbanding Susu Menggunakan Kaedah Isotop Stabil.

Kajian mendapati tempe daripada kacang soya mempunyai jumlah penyerapan kalsium yang tinggi setanding susu.

Tempe juga mengandungi isoflavon iaitu sejenis antioksidan yang mampu memerangi kerosakan sel, mengurangkan simptom menopaus serta meningkatkan jisim tulang khusus kepada golongan wanita.

Isoflavon memberi banyak manfaat untuk wanita dan boleh mencegah risiko penyakit kardiovaskular, kanser dan mengurangkan gejala ‘hot flushes’ (panas badan yang disebabkan perubahan hormon dalam kalangan wanita yang mengalami menopaus).

“Kajian di Jepun membuktikan ‘hot flushes’ berkurangan dalam kalangan wanita menopaus yang mengambil kacang soya,” katanya.

Namun, kajian mendapati menggoreng tempe dalam minyak yang banyak mengurangkan kandungan isoflavon.

Katanya, kajian yang mereka jalankan adalah salah satu projek di bawah badan Agensi Tenaga Atom Antarabangsa (IAEA).

“Kajian pemakanan yang menggunakan isotop stabil selamat digunakan ke atas bayi, wanita mengandung serta menyusukan anak dan warga tua,” katanya.

Menurutnya, pengambilan kalsium terutama dalam kalangan wanita Melayu yang menopaus di pedalaman antara 200 hingga 300 mg sehari sedangkan wanita Cina menopaus kurang daripada 500 mg/sehari.

“Kajian mendapati wanita dalam usia ini mengambil purata 30 hingga 60 peratus daripada 1,000 mg kalsium/sehari yang dicadangkan Jawatankuasa Penyelaras Kebangsaan, Saranan Pengambilan Nutrien (RNI) 2005.

“Cara kami menyediakan tempe ialah dengan menggoreng bersama tepung. Kami perlu memberi subjek kajian sebanyak 240 gram tempe yang mengandungi 150 gram kalsium.

“Dalam kajian isotop stabil, kita perlu memberikan satu pertiga daripada pengambilan kalsium biasa dalam populasi ini (500 miligram) dan ini bersamaan 150 miligram kalsium,” katanya.

Kajian isotop stabil dijalankan dengan menjemput pakar pemakanan dari Universiti Cornell, USA iaitu Prof Dr Kimberly O’Obrien.

“Penyaringan terhadap subjek dilakukan dengan kebanyakan mereka tinggal di sekitar Pusat Perubatan Universiti Kebangsaan Malaysia (PPUKM).

“Subjek juga membabitkan golongan warga emas Melayu berusia 55 hingga 65 tahun dan mengalami menopaus selama lima tahun,” katanya yang menjalankan kajian isotop stabil dari 2006 hingga 2008.

Dalam kajian itu, hanya subjek yang sihat dan tidak mengambil ubat diambil kerana ubat akan mempengaruhi penyerapan kalsium.

Kajian itu adalah yang pertama di dunia mengenai penyerapan kalsium daripada tempe.

“Kajian ini dapat mengubah persepsi mengenai tempe kerana ia adalah sumber kalsium dan berpotensi mengurangkan kehilangan jisim tulang dalam kalangan wanita menopaus serta perkembangan kanak-kanak,” katanya.

Hasil kajian menunjukkan empat hidangan tempe akan memberikan kalsium yang setara dengan secawan susu.

“Susu memang sumber kalsium yang terbaik manakala tempe juga mengandungi kalsium, tetapi tidak setinggi susu, maka kita memerlukan empat hidangan tempe berbanding secawan susu.

“Apabila kami dapat hasil kajian seperti ini, kami ingin menyebarkan kebaikan makanan tempe ini kepada masyarakat umum.

“Tempe mengandungi kandungan isoflavon yang bertindak sebagai antioksidan dalam badan kita,” katanya.

Kajian yang dijalankan mereka sudah memenangi beberapa anugerah termasuk pingat gangsa sempena Ekspo Kecemerlangan Warisan Ilmu UKM dan pingat gangsa sempena Ekspo Penyelidikan UPM, selain Anugerah Penerbitan daripada Persatuan Pemakanan Malaysia (NSM) pada persidangan NSM ke 28.
Sumber:Harian Metro

Tanam sayur selepas gantung but

Oleh Mohd Amin Jalil

Sekalipun bidang diceburi amat berbeza, tetapi kesungguhannya mengusahakan Projek Ladang Kontrak bersama FAMA Negeri Sembilan membuahkan hasil memberangsangkan.

Siapa sangka bekas pemain bola sepak Negeri Sembilan, Mohd Khaidir Mohd Dom, 39, kini bergelar pembekal sayur-sayuran terkenal menerusi Projek Nur Kasih Agro.

Dia mengusahakan projek itu di tanah seluas 10 hektar di Kampung Pelebar Dalam Pilin, Rembau, Negeri Sembilan dan mampu memperoleh pendapatan bersih lebih RM20,000 sebulan.

Selain pasaran tempatan, sayur yang dihasilkan turut dihantar ke pasar besar di sekitar Kuala Lumpur.

Berbekalkan modal RM200,000, Mohd Khaidir memulakan projek pertanian besar-besaran itu pertengahan 2009 sebaik ‘menggantung but’ pada akhir 2007.

Dia mengusahakan projek itu di kawasan tanah terbiar milik ahli keluarga dengan sebahagian lain disewa daripada pemilik tanah.

“Mulanya saya tidak terfikir untuk membabitkan diri dalam projek pertanian sebaik menamatkan karier bola sepak, tetapi selepas menimbangkan cadangan ahli keluarga, saya memberanikan diri.

“Walaupun tidak mempunyai pengalaman dalam pertanian, saya mahu mencuba sesuatu yang baru,” katanya ketika ditemui di ladangnya, baru-baru ini.

Pada mulanya, dia hanya menanam kacang panjang di kawasan seluas dua hektar sebelum meningkat dengan tanaman terung, bendi, timun dan cili padi sebaik menyertai Projek Ladang Kontrak FAMA.

Usahanya meluaskan tanaman itu membuahkan hasil apabila semua projek itu menjadi dan mengeluarkan kira-kira 45 tan bagi setiap kali tuaian.

Beliau adalah bekas pemain bola sepak pertama di negara ini membabitkan diri dalam bidang itu dan mengakui mendapat sokongan FAMA.

Dia turut dibantu Lembaga Pertubuhan Peladang (LPP) dan Jabatan Pertanian Negeri Sembilan (JPNS).

“Ilmu pengetahuan dan bimbingan diberikan JPNS banyak membantu saya dalam menguruskan ladang secara sistematik dengan mengurangkan bahan kimia.

“Menerusi Amalan Ladang Baik Malaysia (SALAM), sayur-sayuran yang saya keluarkan mendapat pengiktirafan JPNS kerana selamat dimakan,” katanya.

Menurut bapa kepada empat anak berusia antara 12 hingga 21 tahun ini, Program Pengukuhan Bekalan Melalui Ladang Kontrak terus ke Pasar Tani mempermudahkan aktiviti pemasaran dijalankan.

“FAMA memberikan kita kebebasan melakukan aktiviti pemasaran dan kebanyakan hasil ladang ini dihantar terus ke pasar besar seperti Pasar Besar Selayang,” katanya.

Beliau bersyukur kerana projek itu berjaya dan terus mendapat permintaan tinggi.

“Saya menghargai sokongan pelbagai pihak termasuk Menteri Belia dan Sukan yang juga Ahli Parlimen Rembau, Khairy Jamaluddin Abu Bakar yang memberi semangat memajukan projek itu.

“Saya bersyukur usaha selama ini membuahkan hasil dan berazam untuk membesarkan lagi projek ini,”katanya.

Sumber:Harian Metro